आहारतज्ज्ञ / न्यूट्रिशनिस्ट

उपासमार नाही, फॅड डाएट नाही, 'डिटॉक्स' नाही. आम्ही वास्तववादी मासिक उद्दिष्टे ठरवतो, आपल्या घरात शिजणाऱ्या पदार्थांतूनच मेनू बनवतो आणि दर 2–4 आठवड्यांनी बॉडी-कंपोझिशन (Body Composition) मोजून प्रगतीचा आढावा घेतो — म्हणजे उतरलेले वजन पुन्हा चढत नाही.

योग्य आहारपद्धतीला PCOS खूप चांगला प्रतिसाद देतो. आम्ही लो-ग्लायसेमिक (Low-Glycemic) मेनू, स्ट्रेंथ ट्रेनिंगचे मार्गदर्शन आणि नेहमी आढळणाऱ्या कमतरतांची भरपाई एकत्र आणतो — आपल्या स्त्रीरोगतज्ज्ञांच्या उपचार योजनेच्या जोडीने.

कार्ब मोजणी (Carb Counting), पोर्शनचे गणित आणि हुशार पर्याय यांमुळे आपण ओळखीचेच जेवण — भात, चपाती, अगदी अधूनमधून गोडही — खाऊ शकता, तेही अधिक चांगल्या शुगर नियंत्रणासह. योजना आपल्या औषधांच्या वेळांशी जुळवली जाते, म्हणजे शुगर अचानक खाली जात नाही.

आपण मॅरेथॉनची तयारी करत असाल किंवा स्नायू कमावत असाल — आम्ही प्रथिने, कर्बोदके, पाणी आणि सप्लिमेंट्स आपल्या सराव-वेळापत्रकानुसार नियोजित करतो — शास्त्रीय पुराव्यांच्या आधारे, इन्फ्लुएंसर ट्रेंडवर नाही.

मॉर्निंग सिकनेसमध्ये सोसतील अशा मेनूपासून लोह, कॅल्शियम आणि प्रथिनांच्या उद्दिष्टांपर्यंत — गरोदरपण आणि स्तनपानाच्या काळात आम्ही आपल्या प्रसूतीतज्ज्ञांच्या जोडीने आपल्याला साथ देतो — गर्भारपणातील मधुमेहाच्या (Gestational Diabetes) जेवण योजनांसह.

आम्ही अपराधीपणा नव्हे, तर ग्रोथ चार्ट (Growth Chart) समोर ठेवून काम करतो — मुले प्रत्यक्षात खातील अशा डब्याच्या कल्पना आणि घरचे जेवण सुचवतो, आणि त्यातूनच लोह, कॅल्शियम व प्रथिनांची कमतरता हळूच भरून काढतो. कोणत्याही मुलाला क्रॅश डाएटवर ठेवले जात नाही.

आजारानुसार आखलेल्या योजना — किडनी, हृदय, फॅटी लिव्हर (Fatty Liver), IBS आणि बरेच काही — वैद्यकीय मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार बनतात आणि आपल्या उपचार करणाऱ्या डॉक्टरांशी समन्वय साधून राबवल्या जातात — म्हणजे आहार आणि औषधे एकाच दिशेने काम करतात.

त्रासदायक पदार्थ आम्ही शिस्तबद्ध 'वगळा-आणि-पुन्हा-आणा' पद्धतीने शोधतो आणि मग आरामदायक, वैविध्यपूर्ण आहार पुन्हा उभा करतो — उद्दिष्ट कायमची बंधने नव्हे, तर आपण बिनधास्त खाऊ शकाल असे अधिकाधिक पदार्थ, हे असते.